Das landesweite Schulobstprogramm, initiiert durch das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz, ist gestartet. Die Programmlaufzeit ist von Oktober 2010 bis Juni 2013 geplant.
Ziel dieses Modellvorhabens ist es, die Alltags- und Umweltkompetenzen bei Kindern zu erhöhen und sie für frische vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel zu begeistern. Obst und Gemüse sollen Teil des schulischen Ernährungsalltags werden.

Eine der drei Säulen des Schulobstprogrammes ist der "aid-Ernährungsführerschein". aid steht für den Initiator des Ernährungsführerscheins, den gemeinnützigen Verein "aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e.V."

Ziel des aid-Ernährungsführerscheins ist,
Schülerinnen und Schüler der dritten Klassen in der Entwicklung ihrer Alltagskompetenzen zu fördern und zu stärken. Dabei werden die Klassen von ausgebildeten aid-geschulte LANDFRAUEN unterstützt.

Inhalt des aid-Ernährungsführerscheins ist, dass
die Kinder in 6-7 Doppelstunden lernen:
- ein ausgewogenes Frühstück zuzubereiten,
- den Arbeitsplatz dafür einzurichten,
- Lebensmittel zu schneiden, zu schälen, zu wiegen, zu messen, zu raspeln und zu pürieren,
- Gerichte zuzubereiten und abzuschmecken,
- den Tisch zu decken, zu reinigen und aufzuräumen,
- Tischregeln und
- Gäste zu bewirten.

Ansprechpartnerin:  
Cornelia Leppelt
Geschäftsstelle Neubrandenburg
Tel.: 0395 / 430 62 10,
Fax 0395 / 4306220,
landfrauen-mv@t-online.de

Zurück zur Projektseite